STARVING FOR IDIOMS?
14 Febbraio 2018

STARVING FOR IDIOMS?

Scopriamo i modi di dire culinari... YUMMI!

Come molti di voi, anche noi siamo grandi fan di Masterchef. 

Durante l’ultima puntata è nata tra noi spettatori una chiacchierata sui modi di dire legati al mondo della cucina, come “avere tra le mani una patata bollente” ...

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CRUMBLE DI PERE E RIBES
4 Gennaio 2018

CRUMBLE DI PERE E RIBES

Questo crumble, dolce tipico inglese, è una versione alternativa a quello tradizionale di mele.

Si può preparare in una terrina grande o in ciotoline monoporzione, come preferite e soprattutto in base a quanto è rifornita la vostra ...

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CORONATION CHICKEN
4 Gennaio 2018

CORONATION CHICKEN

Quando il pollo diventa Reale

La Regina Elisabetta II ha molti doveri, sicuramente molte rotture di scatole, e speriamo anche molti momenti allegri. Quello che ha per certo è un piatto ideato in onore della sua incoronazione nel 1953: il Coronation Chicken.

Que ...

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Carrot Cake senza burro
17 Novembre 2017

Carrot Cake senza burro

Eccovi un’altra ricetta da provare nel weekend che  ha i sapori sicuramente molto inglese o quanto meno nordici e che sarà perfetta per la vostra colazione a casa.

Noi preferiamo la torta di carote senza burro perché è pi ...

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CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
6 Novembre 2017

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO

Siete d'accordo o no che la cheesecake è forse uon dei dolci più buoni in assoluto? Famosa in tutto il mondo, è diventata anche uno dei simboli di New York, al punto che nei menù la si vede descritta come "New ...

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Hash browns, ovvero il brunch perfetto
27 Ottobre 2017

Hash browns, ovvero il brunch perfetto

L'hash brown è un tortino di patate, che assomiglia al roesti, croccante all'esterno e con il cuore morbido. Il nome completo “hashed brown/browned potatoes” viene per la prima volta menzionato da Maria Parloa nel ...

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HUMMUS DI CAROTE
3 Ottobre 2017

HUMMUS DI CAROTE

Antipasto per 4 persone

Ecco una delle variazioni del classico hummus che noi amiamo di più, l'hummus di carote. E' una ricetta vegana molto facile e nutriente, ottima come aperitivo o accompagnamento a un couscous o tabbouleh conditi.

 

500 grammi ...

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LA STECCA
5 Aprile 2017

LA STECCA

For Italian Bread Lovers

Back in 2006, an article in the Food section of the New York Times described a revolutionary technique to obtain a fine-bakery quality bread at home, with no tools, no expertise, only excellent ingredients and, most of all, time. Jim Lahey’s was the ...

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